瑞士餐饮连锁“not guilty”坚持选用优质食品原料,以充满想象力的方式将其制作成品种丰富的沙拉和小吃。为了实现下一步的扩张计划,该公司于年在苏黎世市中心开设了第三家连锁店。“not guilty”旨在创造一个“人间小天堂”,引导顾客融入自然,贻享其中之乐,以唤起顾客内心的幸福感。这也是该项目设计的宗旨??ㄊ降某ぬ跣慰占浯钆浠婪⑶缀土Φ南鹉镜匕?,白色搭配淡粉色,这些都为顾客营造了宾至如归之感。入口处色彩鲜艳的沙拉吧和类似橱柜形状的菜单牌格外引人注目,使人们的目光从门外汇聚到餐厅的深处。
餐饮会所的中央是一处高台式的座椅,由绵延伸向屋顶的枝条承载。枝条采用白色钢管制作,令顾客进餐时有一种轻松自如之感。除此之外,餐饮会所还提供了几种不同的座位形式,顾客可以根据需求自选。整个餐饮会所空间由自然材质构成,体现了这一连锁餐饮店崇尚自然的理念。其他的设计元素,例如贯穿屋顶的麻质条带,以及墙面上用麻绳制作图案,独具匠心,表现出餐饮会所设计公司对细节的重视,表达出“not guilty”家族的激情和胸怀。